Comptage en ligne des levures vivantes dédié aux brasseries
Le COMPACT YEAST MONITOR mesure la concentration de levures vivantes en ligne. Son utilisation est dédié aux applications de brasseries.
La sonde est conçu pour être monté sur des boîtiers d’instruments standard tels que le varivent Tuchenhagen. Cet instrument robuste est entièrement contenu dans un boîtier en acier inoxydable IP65.
Compact Yeast Monitor participe à une meilleure productivité puisqu’il permet de cultiver ses propres levures. Les recettes sont ainsi plus faciles à reproduire puisque la matière première est fournie par vous même.
La technologie de mesure par capacitance permet de dissocier la population vivante des levures mortes, débris cellulaires ou encore bulles de gaz.
Compact Yeast Monitor est conçu pour être installé sur des ports standards type Varivent.
Cet instrument robuste est entièrement contenu dans un boîtier en acier inoxydable IP65 et peut s’implémenter sur de nombreuses étapes du procédé de brasserie.
Brasserie : pitching, cropping, propagation
5 entrées digitales pour sélection de la souche (0-24 V)
Le COMPACT YEAST MONITOR mesure la concentration de levures vivantes en ligne. Son utilisation est dédié aux applications de brasseries.
La sonde est conçu pour être monté sur des boîtiers d’instruments standard tels que le varivent Tuchenhagen. Cet instrument robuste est entièrement contenu dans un boîtier en acier inoxydable IP65.
